一歲寶寶不喝奶粉只吃飯一般不可以。具體分析如下：
一歲寶寶的身體正處于迅速發(fā)育的階段，此時寶寶需要大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，并且一歲寶寶的腸胃功能發(fā)育還不完善，對食物吸收和消化的能力比較欠缺。如果一歲寶寶不喝奶粉只吃飯，可能會使一歲寶寶對蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收減少，這樣不僅不利于一歲寶寶的生長和發(fā)育，還可能會加重一歲寶寶的身體負擔，所以一歲寶寶不喝奶粉只吃飯一般不可以。