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蕓豆通常指的是菜豆。菜豆的功效與作用一般有補充營養、利尿消腫、促進消化等。
1.補充營養：菜豆通常可以炒食、涼拌等，適量食用此食物，通常可以為人體補充維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養。
2.利尿消腫：適量食用菜豆后，通常可以有助于血液和水分的新陳代謝，進而起到利尿、消水腫等作用，對于小便不利、水腫等癥狀通常可以起到輔助治療的效果。
3.促進消化：菜豆富含膳食纖維，適量食用后一般可以促進胃腸道的蠕動，進而有助于消化、排便等。
菜豆還具有滋補、解熱等功效。