一般情況下，膽囊炎膽結石的患者是可以喝豆漿的。如果急性膽囊炎發作，通常不可以喝豆漿，因為患者需要禁食。
1、可以喝豆漿：膽囊炎膽結石的患者一般會出現上腹部隱痛、脹痛，甚至有可能會出現厭食、消化不良等癥狀。建議患者要盡可能清淡飲食，不要過度攝入油膩的食物，避免引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。而豆漿營養價值較高，含有多種微量元素，不屬于油膩的食物，對膽囊負擔較輕，不會刺激膽囊。所以患者如果有膽囊炎以及膽結石等情況，是可以適量喝豆漿的。
2、不可以喝豆漿：急性膽囊炎癥發作的時候，患者腹部非常的疼痛，甚至有可能會伴有發熱等情況，喝豆漿可能會使癥狀加重，并且患者通常是需要禁食的，因此不可以喝豆漿。
如果膽囊炎膽結石的患者出現腹部疼痛等異常癥狀，要及時到醫院進行檢查治療，必要的時候在醫生指導下進行腹腔鏡膽囊切除術治療。