新冠病毒指的是新型冠狀病毒，新型冠狀病毒會不會在密封食品存活，需要根據具體情況而定。
1、不會存活：新型冠狀病毒蛋白質外殼對高溫以及酒精、紫外線等消毒劑不耐受，對于剛出廠未拆封的密封食品或經過消毒處理的密封食品，一般不會在其表面或內部存活。
2、會存活：若患者處于疫區或周圍有感染者，感染者的唾液或鼻涕等留在了食品內或外包裝袋上，且未經過消毒、高溫等，新型冠狀病毒仍具有一定活性，可在密封食品內部或外包裝上存活。