對于豬腦，如果想要讓小孩吃有營養，需要注意選擇新鮮的食材、均衡搭配，并且注意飲食衛生、妥善烹飪以及避免過量攝入等。如果小孩吃完之后感覺不適，建議立即停止繼續食用，并且盡快帶小孩前往醫院的兒童保健科等科室進行診治。
1、選擇新鮮的食材：對于這種食材，建議購買新鮮的，盡量避免選擇冷凍保存較長時間的，以免營養物質大量流失，或者導致口感變差。
2、均衡搭配：在食材的選擇上，還需要為豬腦均衡搭配各種食材，比如豆腐、蘑菇、核桃等，從而使小孩攝入各種營養物質，比如蛋白質、脂肪等，有利于生長發育。
3、注意飲食衛生：對此需要將豬腦上的血管、血污等處理干凈，而其他食材也需要妥善清洗，以免存在農藥殘留等，以免小孩進食之后感覺味道比較腥，或者是危害身體健康。
4、妥善烹飪：在烹飪過程中，需要將食材完全煮熟，并且避免放過多辛辣、刺激性的調味料，從而避免對小孩的胃腸道產生比較明顯的刺激，誘發腹痛、腹瀉等不適。
5、避免過量攝入：家長需要注意，避免讓小孩攝入過多的豬腦，以免出現消化不良的情況，導致腹脹、腹痛。如果不見好轉，可以在飯后半小時左右散步，或是遵醫囑使用健胃消食片、多潘立酮片等藥物。
除此之外，也可以遵醫囑使用部分中藥材進行搭配，從而制成藥膳等，有利于小孩的身體健康。建議家長引起注意，如果需要使用藥物，應該在醫生指導下進行，避免給小孩自行用藥。