熬中藥水少了可以適當增加水，可以避免中藥被熬成糊狀從而影響其藥效。但在熬煮前，最好確保加足夠的水，因為在熬煮過程中加入水可能會對藥效產(chǎn)生不良影響。
在熬制中藥的過程中，如果水量不足，可以適當增加水量，可以避免中藥的水分過少，從而防止藥材在高溫下煎煮時出現(xiàn)糊化現(xiàn)象。另外通過加水還能夠使藥物在水中溶出更多水分，增加藥性，從而提高藥效。此外，加入水能夠有效地調(diào)整藥材內(nèi)部的溫度。在熬制過程中，要根據(jù)不同藥物需要添加適當水量，才能保證藥效發(fā)揮更好。從原則上說，最理想的做法是在煮藥的過程中不加水，但如果環(huán)境限制，可以選擇中途加水的方法來熬制藥物。
在開始熬制中藥之前，需要將中藥飲片浸泡在水中徹底清潔，并確保水與藥物的比例恰當，最佳做法是一次性加足夠的水，可以確保藥效的穩(wěn)定性。
另外，還可根據(jù)不同藥材的特性和用量選擇適宜的時間進行煎煮。如果在過程中加入水，可能會妨礙藥物效果的完全展現(xiàn)，進而導(dǎo)致藥物性質(zhì)的下降。