一般來說，腹瀉、胃潰瘍、糖尿病等人群不能喝西梅汁。具體分析如下：
1.腹瀉人群：腹瀉人群不能喝西梅汁。西梅汁含有大量的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，腹瀉人群喝西梅汁可能會加重癥狀，影響身體健康。
2.胃潰瘍人群：胃潰瘍人群不能喝西梅汁。西梅汁中含有琥珀酸、蘋果酸等多種有機酸，可能會促進胃液的分泌，進而刺激胃黏膜，加重胃潰瘍人群的病情。
3.糖尿病人群：糖尿病人群不能喝西梅汁。西梅汁中含有一定量的果糖和葡萄糖，糖尿病人群喝西梅汁可能會導致血糖升高，不利于控制血糖。