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立夏飲食經(jīng):少鹽多醋,護(hù)心益腎身體輕

醫(yī)生頭像

常慶龍 副主任醫(yī)師外科

三級甲等鄭州大學(xué)第三附屬醫(yī)院

立夏已至,日照漸長,氣溫攀升,天地間的陽氣也隨之升發(fā)。此時節(jié),人們常感到身體困重、精神不濟(jì),仿佛身體里背負(fù)了看不見的濕氣袋。這并非單純因?yàn)樘鞖鉄幔c體內(nèi)的氣血運(yùn)行節(jié)奏息息相關(guān)。中醫(yī)講“夏氣通于心”,此時若能順應(yīng)天時,在飲食起居上稍加調(diào)整,便能借自然之力為身體減負(fù),讓狀態(tài)輕盈起來。
說到飲食調(diào)理,核心秘訣便在于“少鹽多醋”。現(xiàn)代人飲食往往偏咸,尤其是年輕群體,口味重,鹽分?jǐn)z入過量,無形中給腎臟增加了負(fù)擔(dān)。鹽分?jǐn)z入過多,就像是給身體這臺精密的機(jī)器里注入了過多的廢油,不僅會阻礙氣血的正常流通,還容易導(dǎo)致體內(nèi)水液代謝失調(diào),出現(xiàn)水腫或血壓波動的情況。立夏之后,建議大家在烹飪時適當(dāng)“減鹽”,多用天然食材的鮮味來替代重口調(diào)味,讓腎臟得以休養(yǎng)生息。
與之相對的,則是要懂得“多醋”。醋味酸,入肝、胃經(jīng),具有收斂固澀的功效。在夏季,適量食醋能幫助消化吸收,就像是一把溫柔的掃帚,清掃腸道內(nèi)的積滯,讓脾胃輕快運(yùn)轉(zhuǎn)。此外,醋還能軟化血管壁,輔助維持身體的平穩(wěn)狀態(tài),這對于呵護(hù)心腦血管健康大有裨益。不妨在餐桌上備一瓶陳醋,涼拌菜時多淋幾滴,既能開胃解膩,又能起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。
除了飲食,情志的養(yǎng)護(hù)同樣關(guān)鍵。夏天屬火,對應(yīng)人體的“心”。心主神明,若心火過旺,人就容易煩躁、失眠。此時應(yīng)保持心態(tài)平和,切忌大喜大悲。午間小憩片刻,哪怕只有二十分鐘,也能養(yǎng)心陰、護(hù)心氣,為下午的工作與生活積蓄能量。若感到心胸?zé)灒环涟磯菏滞筇幍膬?nèi)關(guān)穴,這個穴位能寬胸理氣,緩解胸悶不適,是居家自護(hù)的良方。
順時而養(yǎng),方能身心安康。立夏之后,少一點(diǎn)咸重的負(fù)擔(dān),多一點(diǎn)酸爽的滋養(yǎng),配合規(guī)律的作息與平和的心境,身體自然會呈現(xiàn)出一種由內(nèi)而外的輕盈與活力。養(yǎng)生并非一朝一夕之功,而是融入日常點(diǎn)滴的智慧,愿您在這個夏天,吃得舒心,睡得安穩(wěn),氣血充盈,精神飽滿。
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