并沒有吃恩替卡韋不能吃剩飯的說法，恩替卡韋需空腹服用，用藥后需間隔一段時間進食。無論是否用藥，都不建議吃剩飯。建議現做現吃，保證食材新鮮，以免吃剩飯，滋生細菌，增加胃腸道負擔。
恩替卡韋常見的有片劑、膠囊劑，是用于治療慢性成人乙型肝炎的抗病毒藥物，對于病毒復制活躍、肝臟組織有明顯活動性病變的患者具有治療效果。患者需在醫生的指導下用藥，用藥時間建議為餐前或餐后至少兩小時，空腹狀態下服用可以達到更好的藥物療效。
剩飯可能是隔頓或隔夜的剩飯，除口感大幅度減退外，若保存不當，還可能導致細菌及其他病原微生物在飯菜中滋生，肉眼不易辨別。無論是否在用藥物期間，都不建議食用剩飯，食用剩飯后使胃腸道受到刺激，容易引發腹痛、惡心、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。
恩替卡韋用藥期間，如果錯過飯點，可調整日常進食的時間，避免食用剩飯，每次做飯按需制作，避免做得過多，造成浪費。應用恩替卡韋的人群為乙肝患者，疾病可通過血液、體液、母嬰等方式傳播，正常生活飲食不會傳染。建議從正規渠道了解疾病，遵醫囑規范用藥治療。