老鴨子對人通常有滋陰養胃、利尿消腫、清虛熱、補充營養等好處。

1、滋陰養胃：

老鴨子性平味甘，具有滋陰降火、養胃生津的功效，適合陰虛火旺、胃陰不足、消化不良的人群食用。

2、利尿消腫：

老鴨子中的營養成分有助于促進體內多余水分的排泄，對于水腫、小便不利的人群，適當食用可起到利尿消腫的作用。

3、清虛熱：

老鴨子能夠清除體內虛熱，對有發熱、咽干、頭暈等癥狀的人有一定的緩解作用。

4、補充營養：

老鴨子富含優質蛋白、脂肪、鈣、鐵、磷等營養素，能為人體提供必需的營養，有助于增強體質、提高免疫力。

此外，老鴨子還可在一定程度上起到保護心血管的作用，平時烹飪時加入黃芪、枸杞等，還有助于加強養生保健效果，但是需注意適量吃，以免一次性吃得過多加重胃腸道消化負擔，引發消化不良。如果存在疾病或特殊情況，建議遵醫囑選擇或者食用。