山藥薏米芡實粥有健脾、除濕等功效，以及肝火旺盛、便秘等人群少食的禁忌。
一、功效
1.健脾：山藥薏米芡實都是藥食同源的常見食物，三者都有較好健脾效果，配伍食用，可以有效地幫助調理脾臟健康，有效地幫助運化谷食，對于身體營養吸收有較大幫助。
2.祛濕：中醫脾臟主水運化，該粥具有較好的健脾效果，還能幫助身體祛除水濕，幫助氣血循環、增加水分代謝，也能改善好身體體質、促進新陳代謝、排出身體內部的毒素。
二、禁忌
1.肝火旺盛人群少食：雖然該粥品有較好的調理作用，但需注意適度食用。若是食用過多，通常導致局部負擔加重，誘發肝火的現象。若本身出現肝火旺盛的人群則需注意少食，避免病情加重。
2.便秘人群少食：山藥薏米芡實粥中的芡實具有收斂的效果。一般不適宜便秘人群食用，主要可能會導致大便干燥，引起病情出現加重的現象。
除此之外，該粥還有利水的功效，以及肝腎功能差的人群少食的禁忌。