一般情況下，冬天買的螃蟹凍死了，如果螃蟹沒有出現發臭、有黏液的情況，通常還能吃；如果出現了發臭、有黏液的情況，則不能吃，具體內容如下：
通常，冬天買的螃蟹凍死了，如果保存得好，沒有出現發臭、有黏液等情況，通常還能吃，這個時候的螃蟹營養物質基本沒有流失，同時不會產生有害物質，吃了對身體一般沒有不良影響，但注意不能吃得過多，以免導致胃腸功能紊亂；冬天買的螃蟹凍死了，如果出現發臭、有黏液等情況，說明這時螃蟹已經變質了，通常不能吃，變質的螃蟹可能會滋生細菌、微生物等有害物質，容易對胃腸道產生刺激，出現胃疼、腹脹的癥狀。