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痛風最適合吃米還是面

醫生頭像

劉愛華 副主任醫師內科

三級甲等北京醫院

如果患有痛風,米、面通常都比較適合患者吃。
痛風是臨床上較為常見的疾病,是體內單鈉尿酸鹽沉積所致,可能由高嘌呤膳食、劇烈運動、過度肥胖等因素誘發。
在飲食方面,痛風患者通常比較適合吃米或者面。因為米、面屬于主食,含有的營養物質以碳水化合物為主,嘌呤含量相對較低,每100克米的嘌呤含量約為34.6毫克,每100克面約含有17.1毫克嘌呤,通常不會導致患者體內存在較多食源性嘌呤,一般不會導致患者的尿酸水平顯著升高,通常不會引起或加重關節腫脹、灼熱、疼痛等不適癥狀。
此外,適當地吃米及面能夠為患者提供身體所需要的能量,還有助于補充蛋白質、碳水化合物、鉀、磷、鎂等營養物質,有益于患者的身體健康。
但是,患者應避免過量地吃米或面,以一天吃300克-500克米為宜,并且每日吃面不宜超過500克,以免加重胃腸道的負擔,防止出現腹脹、惡心、食欲不振等癥狀。為控制病情,痛風患者要注意忌口沙丁魚、三文魚等高嘌呤食物,可以適當地吃土豆、山藥等嘌呤含量較低的食物。
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本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑

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