熱油燙的水泡是否需要挑破，取決于水泡的大小，如果水泡不大，一般建議保留，如果水泡較大，可保留水泡皮，刺破水泡放出液體。
熱油燙的水泡，一般是皮下組織被熱油刺激，高溫損傷局部組織，導致局部滲液，蓄積于皮下形成水泡，一般為輕度燙傷。水泡較小時，如綠豆、黃豆大小，建議不要挑破。如果水泡體積較大，如硬幣大小，或更大，則應用無菌器具刺破放出液體，但建議保留水泡皮，以免暴露內部真皮組織，引發感染。
被熱油燙傷后，建議立即用干凈的流動涼水沖洗燙傷部位，迅速降溫，并及時前往醫院就診，可在醫生指導下使用燒燙傷膏、燙傷油等外敷治療，同時注意創面清潔。如果出現局部紅腫、流膿的情況，考慮發生了感染，可在醫生指導下使用紅霉素軟膏、莫匹羅星軟膏等藥物殺菌抗炎。
如果不小心被熱油燙傷，燙傷面積較大，此時應及時到燒傷科就診，一般可以通過皮膚檢查、血常規檢查等明確病情。恢復期間患者應避免撕拉水泡皮，以免損傷擴大，或引發感染。