晚上偶爾適量吃雞腳、鴨腳一般不會胖，如果過量吃，就可能會胖。
1、不會胖：雞腳、鴨腳中含有豐富的脂肪、蛋白質、微量元素等營養物質，如果偶爾適量吃，由于攝入量較少，一般不會胖，還可以補充機體營養。
2、會胖：但如果長期吃，或者一次性吃過多的雞腳、鴨腳，攝入的脂肪會在體內不斷堆積，很可能引起長胖。并且過量食用還會加重胃腸道的負擔，可以引起消化不良，導致惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀。
日常要注意合理飲食，不要暴飲暴食，可以適量吃新鮮的蔬菜、水果，比如西紅柿、黃瓜、蘋果等，可以提高免疫力。