竹蓀多數沒有毒，其中一種有毒。

竹蓀有很多品種，包括長裙、短裙、黃裙、棘托、紅裙竹蓀等，其中黃裙竹蓀有毒，不可食用，其余的無毒竹蓀，可以放心食用。無毒的竹蓀為食用菌，屬于藥食同源，味甘、微苦，性涼，可以歸于肺經，其營養豐富，含有蛋白質、維生素C、脂肪等物質，適量食用可幫助補充人體必需的營養物質，有補充營養的功效，還可以增強抵抗力和免疫力。竹蓀具有健脾益胃的作用，適量進食后能幫助提高脾胃的消化功能。

脾胃虛寒者、腹瀉者需要禁食竹蓀，否則可能會加重病情，加重腹痛、腹瀉等不適癥狀。竹蓀應放在干燥陰冷的地方，避免日光直射或高溫潮濕，需要控制攝入量，以免發生不必要的危害。

如果服用后出現異常癥狀，需要禁用，建議日常保持良好的飲食習慣，避免偏食，保持良好的作息習慣，避免飲酒和抽煙，有利于機體的健康，還需要保持良好的心態，避免情緒激動。