酸棗仁會不會讓大腦變笨要根據具體情況來判斷，可能不會，也可能會，用藥時需遵醫囑，建議及時前往正規醫院就診。
酸棗仁屬于常見的中藥材，味甘、酸，性平，歸肝、膽、心經，具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效與作用。如果在醫生指導下適量吃酸棗仁一般不會對大腦造成較大的影響，還可以治療驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等病癥。但如果存在對酸棗仁過敏的情況，或者短時間內大量吃酸棗仁，可能對機體造成不良影響，甚至影響到大腦，讓大腦變笨。
用藥期間要多休息，保證充足的睡眠時間，不要過度勞累，有利于身體恢復。飲食上要以清淡為主，避免食用辛辣的食物，比如麻辣燙、燒烤、辣子雞等。