吃雞肉會不會導致性早熟，主要取決于雞肉中是否含有激素及食用量來決定。如果雞在養殖的過程中未食用含激素的飼料，正常食用并不會導致性早熟；如果雞肉中含有激素，長期食用則會增加性早熟的發生幾率。
1、會性早熟：部分商家為了讓雞生長得更快，會使用含激素的飼料喂養，吃激素飼料生長的雞體內也會含有激素。兒童長期食用此類雞肉也會攝入激素，從而會使得下丘腦-垂體-性腺軸功能提前，出現性早熟的情況。此外，如果長期過多食用雞肉，由于過度進補，攝入的脂肪過多會引起肥胖，容易引起身體代謝紊亂，也會增加兒童性早熟的發生幾率；
2、不會性早熟：如果雞肉中不含有激素，并且食用雞肉的次數并不是特別頻繁，生活中也有控制其他高熱量的食物攝入，一般不會引起性早熟。雞肉中含有豐富的蛋白質，以及維生素、鈣、鐵等多種營養，適當食用能為身體補充營養，對兒童的生長發育能起到促進作用。
如果擔心兒童出現性早熟的情況，生活中也要控制高熱量食物的攝入，尤其是漢堡、炸雞等食物。飲食上應該多吃新鮮的應季蔬果，同時要加強運動，能幫助預防性早熟的出現，同時還可以幫助促進身體更好地生長發育。