通常情況下，魚(yú)死了發(fā)白了不能吃。具體情況分析如下：
魚(yú)是軟骨魚(yú)綱和硬骨魚(yú)綱動(dòng)物的統(tǒng)稱，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、維生素、磷元素、鈣元素、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾開(kāi)胃、利尿消腫等功效。如果魚(yú)死了發(fā)白了，通常表明魚(yú)已經(jīng)變質(zhì)，上面可能含有大量的細(xì)菌，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒或者誘發(fā)急性腸炎，容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐、頭疼等不適癥狀，所以魚(yú)死了發(fā)白了通常不能吃，以免影響身體健康。平時(shí)建議患者吃比較新鮮的魚(yú)，不宜將魚(yú)放置過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間。