手掌突然像辣椒辣了一樣疼，通常是由刺激、過敏反應、外傷、帶狀皰疹、筋膜炎等引起的，需要及時就醫，針對病因進行治療。
1、刺激：當手掌與辣椒、強堿性液體或其他具有刺激性的物質接觸后，患者可能會經歷灼熱般的疼痛，并在疼痛區域出現明顯的潮紅和脫皮現象。在這種情況下，應特別注意避免與刺激性物質接觸，并可以在充分沖洗之后使用冷水進行冷敷處理。
2、過敏反應：當接觸到可能導致過敏的物質，例如洗衣粉或清潔劑時，可能會出現手掌灼熱般的疼痛，并可能伴隨小丘疹或紅斑的出現。在這種情況下，應當積極地尋找可能的過敏原，并在成功避免這些過敏原后，可以遵醫囑使用爐甘石洗劑、氧化鋅軟膏等藥物。
3、外傷：當手掌遭受摩擦、擠壓或肌腱被拉扯時，可能會產生灼熱般的疼痛，疼痛的部位通常會有明顯的皮膚損傷，并可能伴隨出血等癥狀。對于損傷相對較輕的情況，可以選用碘伏來對傷口進行消毒處理，然后等待傷口自然愈合，如果損傷的程度相當嚴重，應當立刻尋求醫療幫助，并進行藥物治療和包扎。
4、帶狀皰疹：這是由水痘-帶狀皰疹病毒引發的疾病，其主要癥狀是受感染的皮膚產生灼熱般的疼痛，并隨后產生皮疹。治療時可以選用抗病毒藥物，如阿昔洛韋片、鹽酸伐昔洛韋顆粒。
5、筋膜炎：手掌部位的筋膜炎是一種無菌性炎癥，主要與過度活動或受到寒冷的影響有關，患者可能會出現局部的酸脹、疼痛和灼熱的感覺。在這種情況下，可以通過減少手部活動和注意保暖來緩解手掌疼痛，同時也可以對疼痛區域進行熱敷治療。
建議保持手部皮膚清潔干燥，避免搔抓和摩擦。