甘味藥的作用有補(bǔ)益、和中、調(diào)和藥性等，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
中藥一般分為寒、涼、溫、熱四性，以及酸、苦、甘、辛、咸五味。針對(duì)不同的患者需要采取不同治療方式，而性味主要是為方便辨證進(jìn)行治療。其中不同的味藥有不同的作用，其中酸味藥具有收斂固澀的作用，而苦味藥物則有燥濕排泄的效果。而甘味藥則能補(bǔ)益、和中、調(diào)和藥性等作用，辛味藥物主要作用為發(fā)散行氣，咸味藥則具有瀉下通便的功效。
由于中藥性味較為復(fù)雜，使用時(shí)通常需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免出現(xiàn)不良用藥反應(yīng)。