膽結石患者通常是不可以吃蛋撻的，可能會影響疾病的恢復，不利于身體的健康。
膽結石是一種膽道疾病，即膽囊或者是膽管部位發生結石，如果患者長期食用高脂、高蛋白、高熱量食物，或者是短時間內體重下降過多，都可能會引發膽結石，另外膽結石的發生和遺傳也存在一定的聯系，當患者患有膽結石以后，通常會出現右上腹疼痛、黃疽、發熱等癥狀。因此患者需要及時就醫，一般可遵醫囑使用雙氯芬酸鉀片、熊去氧膽酸片等藥物起到止痛、利膽的作用。另外需要及時使用腹腔鏡膽囊切除術、開腹手術等方式進行治療，能夠達到很好的治療效果。
如果患者出現了上述癥狀，需要及時前往醫院的肝膽外科就診，通過血常規、尿常規、CT等方式來明確病因，然后積極進行對癥治療。在治療期間患者要盡量臥床休息，還需要保持清淡飲食，而蛋撻是一種高膽固醇、高熱量的食物。如果膽結石患者進食以后，可能會加重不適癥狀，不利于疾病的恢復，平時可以適量吃新鮮的水果，比如柑橘、草莓、蘋果等，能夠促進身體的新陳代謝，有利于身體的恢復。