通常情況下,豆子吃多了也會發胖,建議患者適量吃豆子。具體分析如下:
豆子中含有大量的蛋白質、維生素A、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分,通常具有保護皮膚、排毒養顏、保護心臟等功效,可以為機體提供豐富的能量和營養,有助于加快胃腸道的蠕動,從而促進機體的新陳代謝。豆子所含有的熱量相對較低,一般難以轉化為脂肪堆積于體內,但是豆子吃多了可能會導致攝入熱量超標,造成體內脂肪囤積,就有可能會導致發胖。
另外,豆子吃多了還可能會加重胃腸道的負擔,從而引起腹脹、腹痛等不適癥狀,所以建議患者適量吃豆子。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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