在孕婦吃北極蝦時通常需要煮，并且需要煮熟。由于北極蝦通常生長在深海之中，北極蝦體內可能含有細菌、寄生蟲等病原體。而經過高溫煮熟過后，可以有效殺滅北極蝦中的細菌、寄生蟲等。如果孕婦直接吃未煮過的北極蝦，細菌、寄生蟲進入孕婦體內，引起急性腸胃炎，可導致嘔吐、腹瀉等不適癥狀，甚至影響胎兒的生長發育。甚至誘發宮縮，可能造成早產、流產等后果。
如果孕婦對北極蝦存在過敏反應，無論北極蝦是否煮過，則都不建議孕婦吃。否則吃了以后，孕婦會出現惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等過敏癥狀。如果出現過敏癥狀，建議及時前往醫院，遵醫囑予以相應治療。由于孕婦的體質特殊，過敏癥狀較輕則避免私自服用藥物或者更改藥物劑量，以免影響胎兒的生長發育。