復食一般能吃桃膠銀耳，桃膠銀耳中的營養成分比較豐富，復食后可以適當的吃一些，具體如下：
辟谷結束以后進食被稱為復食，復食時要以清淡易消化的食物為主，可以吃小米粥、銀耳湯、桃膠銀耳等，要逐漸增加食物，不要一次性吃太多。桃膠銀耳是由桃膠和銀耳組成的，銀耳中含有大量的膳食纖維，桃膠中含有豐富的纖維素，熱量比較低，食用后可以幫助腸道蠕動。
辟谷復食后不要吃硬的食物，不容易消化，容易對腸胃造成刺激。