艾蒿加姜泡水具有溫經散寒、活血化瘀、祛濕止癢、溫中止嘔、溫肺化飲等功效，可以用于治療風寒感冒、脾胃虛寒、宮寒、月經不調等病癥，但需要在醫生指導下進行飲用。
1、溫經散寒
艾蒿加姜一起泡水，可以起到溫經散寒的作用，在一定程度上還可以達到活血化瘀的效果。如果患者存在宮寒的情況，可能會出現腹痛、月經量減少等癥狀，適當飲用艾蒿加姜泡水可以改善。
2、活血化瘀
如果患者存在跌打損傷等疾病，可能會導致局部的血液淤堵，容易出現腫脹、疼痛等癥狀，可以遵醫囑服用艾蒿加姜泡水進行緩解，從而達到活血化瘀的效果。
3、祛濕止癢
如果患者存在濕疹等疾病，可能會出現皮膚瘙癢、長紅斑等癥狀，此時可以適當飲用艾蒿加姜泡水進行緩解，從而達到祛濕止癢的效果。
4、溫中止嘔
姜具有溫中止痛、解表散寒、化痰止咳的功效，在臨床上可以用于緩解脾胃虛寒、寒痰咳嗽等癥狀。所以艾蒿加姜泡水還具有溫中止嘔的功效。
5、溫肺化飲
艾蒿和生姜都屬于性溫的中藥材，而且都入肺經，因此兩者在一起泡水喝能夠達到溫肺化飲的效果，可以輔助改善支氣管炎引起的咳嗽、咳痰等不適癥狀。
雖然艾蒿加姜泡水的功效有很多，但是并不適合所有的人群飲用，特別是對艾蒿或生姜過敏者禁用。另外，陰虛內熱者也要禁止飲用。如果患者飲用后出現不適癥狀，建議及時就醫治療。