胃泌素高出17pmol/L，高于正常值5倍可提示有胃癌的風險，但是胃泌素增高不一定代表是癌癥，胃泌素是一種重要的胃腸激素，出現升高代表胃腸功能異常，需要做進一步的檢查，才能夠確診是否是胃癌。
胃泌素出現升高的情況可能是胃炎、幽門螺旋桿菌、不良的飲食習慣等原因所引起的，也可能是胃癌所造成的，需要到正規醫院在醫生的指導下做胃鏡、胃部彩超、血常規、活檢檢查等檢查，通過各項檢查結果才能夠準確的評估和診斷是否是胃癌造成的。
如果是胃炎造成胃泌素升高，可以通過藥物治療的方法改善，可在醫生的指導下使用阿莫西林、奧美拉唑、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物治療，使胃泌素恢復正常值。
如果確診是胃癌造成的，需要采取手術治療的方法將癌細胞病變的組織徹底的切除掉，抑制病情的發展，避免癌細胞出現擴散和轉移的情況，手術后還要做放化療和藥物治療，提高患者的生活質量。
