海參是一種滋補性的中藥材，補腎益精，養血潤燥，治遺精、陽痿、尿頻、遺尿、神經衰弱；也是一種食材，屬于海鮮類食物，因此海參是發物。一般對海參過敏，脾虛不運、外邪未盡等人不能吃海參，以免對身體造成危害，患者在用藥前一定要遵醫囑。
1、藥物過敏：海參味甘、咸，性平，歸腎、肺經，是刺參科刺參屬動物刺參、花刺參、綠刺（參去內臟）的全體。如果對海參過敏的患者不宜服用，以免誘發紅疹、瘙癢等過敏現象，易過敏體質的患者也要慎用；
2、脾虛不運、外邪未盡：脾虛不運、外邪未盡一般是指脾胃虛弱，脾胃運化功能下降的人群。而海參在臨床上常用于治療精血虧損、虛弱勞怯、陽痿、夢遺、小便頻數、腸燥便秘、咳嗽咯血、腸風便血、外傷出血等癥狀。如果平時脾胃虛弱，則不適合吃海參，以免對胃腸道造成一定的刺激，誘發胃病，加劇消化不良的情況，出現腹痛、腹瀉等不良反應，所以不建議脾胃虛弱的患者吃海參，以免對身體造成危害；
3、急性痢疾者：海參為清補食物，有滋陰潤燥之功效，患瀉痢下者勿食。