白菊又稱甘菊，胎菊是杭白菊中的上品，甘菊和杭白菊都具有清熱解毒、平肝明目、疏風散熱的功效，區別主要在于杭白菊還具有健脾和胃的功效。
甘菊味苦、辛，性微寒，常用于治療濕熱黃疸，還具有顯著擴張冠脈，增加冠脈流量，抗病原微生物的作用。甘菊性微寒，建議氣虛胃寒、食少泄瀉者、孕婦及哺乳期女性盡量避免食用甘菊。
杭白菊味辛、甘、苦，性微寒，常用于治療外感風熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等，但虛寒體質、氣虛胃寒、頭痛惡寒、食少泄瀉、平時怕冷且手腳發涼者及痰濕或血瘀型高血壓患者、孕婦，不宜服或慎用。且杭白菊不宜常用或過量使用。
建議患者適當食用甘菊和杭白菊，避免過度食用后引起身體不適。