胃病患者在服用雷貝拉唑鈉腸溶膠囊期間是可以適量飲用豆奶粉的，沒有直接的禁忌。您的情況是典型的胃炎癥狀，目前通過藥物治療已經取得了良好的效果，癥狀基本消失。
但是，為了更好地恢復胃部健康，建議在繼續服用雷貝拉唑鈉的同時，配合使用其他輔助藥物，如嗎叮林和保和丸，這些藥物可以幫助緩解胃部不適，促進胃動力，改善消化功能。
此外，飲食方面需要注意以下幾點：首先，避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，這些食物會加重胃部負擔，導致胃病復發；其次，可以適量飲用豆奶粉，但要注意不要過量，以免增加胃部的負擔；最后，建議在餐后1-2小時飲用豆奶粉，這樣可以減少對胃黏膜的直接刺激。
另外，建議您定期復查胃部情況，可以通過胃鏡檢查來明確胃炎的嚴重程度，從而制定更科學的治療方案。如果癥狀完全消失，可以在醫生的指導下逐漸恢復正常飲食。
總之，胃病的治療需要綜合藥物治療和飲食調理，只有兩者結合，才能更好地恢復胃部健康，預防疾病的復發。