白糖吃多了可能會導致血糖升高、身體肥胖、營養不良，因此吃白糖的時候需要嚴格控制用量，不可以一次性進食過多。此外還要控制含糖量高食物的攝入量，以免對身體健康造成影響。
1、血糖升高：白糖被血管吸收的速度比較快，大量吃白糖容易引起血糖升高。尤其是高血糖或者患有糖尿病的患者，攝入大量白糖會使原有疾病難以控制，影響病情的控制；
2、身體肥胖：如果攝入過多白糖，無法被人體完全消化吸收，經過三羧酸循環可轉化成熱量，過多的熱量轉化成脂肪，在體內積存，便可導致身體肥胖的癥狀；
3、營養不良：日常生活中長期大量攝入白糖，可能會引起能量代謝紊亂，從而影響人體對其他營養物質的吸收，打破營養物質平衡，從而出現營養不良的情況。