輻照滅菌對人通常是無害的，具體分析如下。
輻照滅菌是利用電離輻射產生的電磁波殺死大多數物質上的微生物的一種有效方法，常用的射線有電子束、X射線和γ射線等。通常射線只有殺菌的作用，對人的生長、發育和遺傳沒有不良影響。輻照滅菌過程中，被消毒的物體一般不會直接去接觸到物理或化學毒物，輻照結束后其中的輻射劑量也會逐漸消失，并不會達到對人有害的劑量。
輻射滅菌常用于食品消毒，會使食物中的營養成分流失，長期吃可能導致營養不良，建議適量食用。