有高血壓的人可以適當進食一些醬油，不過一定要注意食用低鹽的醬油。
有證據顯示，除了超重、肥胖、抽煙和酗酒以外，還有高鈉低鉀的食物，對于高血壓患者來說，過多進食不利于身體健康，嚴重時可導致病情加重。因此，對于高血壓的人來說，應該吃的是低鹽、少脂肪的食物。在做菜的時候要盡量減少食用食鹽，盡量不要過多添加醬油，盡量不要吃腌制的東西，比如腌制的咸鴨蛋等。