發燒的人都能吃面，對疾病沒有什么影響，且面易消化，適合發燒時的人食用。發燒是因為人體交感神經處于異常興奮狀態，可使胃酸分泌降低、食欲不佳，不宜多吃不易消化之物，也不宜多吃油膩辛辣之物等。
面條中含有某些蛋白質，碳水化合物，微量元素和其他營養物質，可為病人提供人體所需能量。且面條制作方便，可做蔬菜清湯面之類，帶著湯水，顏色鮮亮，可增進病人食欲，也可補充部分水分。而面條則可以增加飽腹的感覺，發熱的人吃了以后有助于減輕體弱多病、疲乏無力等不適癥狀，在患病過程中和病后康復過程中都是比較理想的主食。
另外面條既不影響病人服藥，又不與藥物發生化學反應使藥效下降進而影響病情，而且面條湯可以溫暖胃部，有助于緩解發熱治療過程中藥物對胃腸黏膜產生的刺激作用。