急性腸胃炎的癥狀和艾滋病癥狀是不一樣的，急性腸炎癥狀有腹痛、惡心、嘔吐、發熱、食欲減退、體重減輕、大量出汗、皮膚濕冷、肌肉痛或關節僵硬、大便失禁等。可行大便培養檢測細菌、病毒或寄生蟲。治療胃腸炎應禁食、糾正水電解質紊亂。