黃疸型肝炎作為肝炎的一種表現(xiàn)形式,在飲食護(hù)理上尤為重要。應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1,牛奶：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),人體易吸收的乳糖與乳脂,多種維生素,豐富的鈣與磷及多種微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。2,魚類：其蛋白質(zhì)與人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相似,易于消化和吸收。3,蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人體吸收,還含有多種無機(jī)鹽和微量元素,容易被人體吸收,利用率高。4,雞蛋：蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪,卵磷脂和膽固醇.肝炎患者可以合理地?cái)z食蛋類,以每天不超過2個(gè)為宜。5,蘑菇：含有豐富的氨基酸和維生素,還具有抗菌,抗癌的作用和健脾開胃的功能。