對于患有慢性淺表性胃炎的患者來說，適量食用茭白是可以的。但是需要注意控制攝入量，避免一次性過量。
慢性淺表性胃炎的治療是一個長期的過程，除了藥物治療外，飲食調理也非常重要。
建議選擇溫和、容易消化的食物，保持飲食清淡，同時注意營養均衡。
在日常生活中，可以適量增加富含膳食纖維的食物，但一定要循序漸進，避免對胃部造成額外負擔。
另外，要規律飲食，定時定量，避免過度勞累和精神壓力過大。通過合理的調理和治療，相信您的胃炎癥狀會逐漸得到改善的。