腸炎不宜吃蝦。腸炎在日常飲食中要注意飲食衛生、加強運動、增強體質。注意補充蛋白質及維生素.飲食應選用易消化的優質蛋白質食品,如魚,蛋,豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等.最好食用菜汁,以減少纖維的攝入。適宜食材1、多吃易消化的優質蛋白質;2、多食用有止瀉作用的食物;3、多食含維生素的食物。禁忌食材1、忌吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物;2、忌吃辛辣、刺激性食物;3、忌吃易產氣食物4、忌吃高脂肪食物。蝦屬于海鮮有寄生蟲或是細菌，易引起腸炎加重，不宜吃。