問題分析：您好。根據您的描述，您是騎車摔傷了下巴，進行了縫合，現在結痂已全部脫落，這樣就說明傷口已全部愈合了，可以用洗面奶洗臉了，但不要用力搓揉，防止損傷新生的皮膚。
意見建議：鑒于您目前傷口已全部愈合，建議您可用洗面奶洗臉的，注意洗臉時力度，保護好傷口新生組織就行。