食用大蒜引起口臭的原因主要是因為大蒜中所含的大蒜素所致，若想迅速消除口臭，可采用刷牙漱口、飲食遮蓋和咀嚼口香糖的方法來消除。
1、刷牙漱口：食用大蒜之后，可馬上進行刷牙漱口，以清除口腔內大蒜殘渣來減輕口臭；
2、飲食遮蓋：食用大蒜會產生口臭，食用者可適當喝些檸檬水或薄荷水，這類飲料的香味有助于掩蓋大蒜發出的異味，起到消除或緩解口臭的效果；
3、嚼口香糖：如食用大蒜有口臭，也可試著嚼口香糖以減輕口腔內氣味。另外，可適當咀嚼一點薄荷或者茶葉，味道清香，能讓口氣變得清新，就能減輕大蒜引起的口臭。
日常生活中，因大蒜有促進食欲的功能等，還含有蛋白質、脂肪、維生素等營養，吃得多了對身體有好處，所以食用者可適當吃大蒜。但是吃完后，要盡快用以上的方法來新鮮一口氣，避免對交往帶來阻礙。