問題分析:膽道感染,可以吃蘿卜意見建議:你好,果汁所含營養(yǎng)成分比水果要少是真的,因?yàn)樵诖蚬倪^程中,刀片把水果打碎,破壞了水果本身穩(wěn)定結(jié)構(gòu),使得水果里的酶和維生">
專業(yè)醫(yī)患問答和優(yōu)質(zhì)健康科普平臺
性別:男
年齡:45
醫(yī)師其他
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院三級甲等
問題分析:膽道感染,可以吃蘿卜意見建議:你好,果汁所含營養(yǎng)成分比水果要少是真的,因?yàn)樵诖蚬倪^程中,刀片把水果打碎,破壞了水果本身穩(wěn)定結(jié)構(gòu),使得水果里的酶和維生素結(jié)合,破壞了水果的維生素。破壞率高達(dá)80%,同時(shí)也會減少人體對膳食纖維的攝入。所以建議直接吃水果對營養(yǎng)吸收列好。