專業(yè)醫(yī)患問答和優(yōu)質(zhì)健康科普平臺(tái)
主任醫(yī)師五官科
山東省立醫(yī)院三級(jí)甲等
胡蘿卜:胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,且在高溫下也不會(huì)被破壞,并容易被人體吸收,進(jìn)而轉(zhuǎn)化成維甲類。牛肉:牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉多,脂肪比豬肉少,其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要,瘦牛肉對(duì)病人或者動(dòng)過手術(shù)的人在修復(fù)組織和補(bǔ)充失血時(shí)食用特別合適。