高血脂一般不能吃油炸食品。
得了高血脂這種病以后，不能吃炸的食物。因?yàn)橛驼ǖ氖称窌?huì)使人產(chǎn)生反胃或者是腸胃不適的情況。除炒制食物外，富含脂肪的食品，比如肥肉之類的東西一樣不能吃。對(duì)于這些食物，應(yīng)該盡量控制在每日所攝取的熱量范圍之內(nèi)。也有動(dòng)物內(nèi)臟，和動(dòng)物油、花生油之類的別吃。這些都需要控制好進(jìn)食量和熱量攝入。建議將烹制菜肴的油類調(diào)至米糠油和玉米油，這減少了飽和脂肪和反式脂肪酸，減少膳食中的總能量。同時(shí)對(duì)于肉類也要注意選擇低脂高蛋白的食物，避免過(guò)多的攝入油脂。而炒菜時(shí)推薦用蒸、燒，涼拌和其他方法烹飪，并減少油炸和煎炸的方法，降低炒菜時(shí)的用油。