針對維生素B1缺乏性神經病的診斷和評估，建議進行以下幾項檢查：
體格檢查：通過觀察患者的肌肉萎縮情況、腱反射及病理反射等神經系統表現，初步判斷病情發展程度。
維生素B1負荷試驗：此試驗有助于了解患者體內維生素B1的水平狀況，缺乏時尿液中的維生素B1含量通常較低。
紅細胞轉酮醇酶活性檢測：這是評估體內維生素B1營養狀態的關鍵指標，能夠較早發現潛在的維生素B1缺乏問題。
血清維生素B1濃度測定：通過測量血液中維生素B1水平，判斷患者合成和儲存該維生素的能力。
丙酮酸和乳酸水平檢測：評估患者體內糖代謝是否異常，有助于了解維生素B1缺乏對能量代謝的影響。
頭顱CT掃描：用于排除其他可能引起類似癥狀的中樞神經系統疾病，確保診斷準確性。
以上檢查能全面評估病情并明確診斷，建議及時就醫進行相關檢查，并根據結果制定相應的治療方案。