急性胃腸炎通常是由于進食了不潔、變質的食物，或進食了生冷的刺激的食物后導致的，可表現為腹部疼痛、絞痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，治療可給予止瀉藥物治療，如果存在腹部絞痛可與解痙藥物治療。必要時可使用抗生素，如果腹瀉、嘔吐較為嚴重，應注意補液，以免出現電解質紊亂，飲食應注意清淡，不要吃辛辣刺激油膩食物。