脂肪肝應禁忌食用肥肉動物內臟及動物油脂蛋黃蟹黃蝦子荔枝龍眼肉蜜餞果脯及白酒等辛辣飲食膽囊炎 病人要限制食油量急性期每日限20~30克內好轉時限50~60克內忌吃肥肉.
飲食以清淡少渣易消化為宜忌食辣椒洋蔥蘿卜等刺激性強含粗纖維的食物；忌少餐多量應少量多餐并多飲湯水以利膽汗的分泌和排出；忌食產氣和帶氣味的果菜豆類以免加重腹脹.飲酒是絕對不能在繼續了脂肪肝轉肝硬化最后惡化成肝癌的可能很大必須做到戒酒保證足夠的休息是必要的過度勞累對身體不好是必然的但是不是這2種病的主要原因主要是飲酒的過量和飲食的調節不當.