布杜氏桿菌病主要表現為發燒，全身多汗，頭痛和關節疼痛。當布氏桿菌被感染時，病人在急性期與慢性期這兩個時期，其具體癥狀也有一定的區別。
1、急性期：在感染急性過程中，病人先出現機體發熱和寒戰，發熱熱型較多，分為間歇熱，回歸熱和不規則熱。病人體溫可逐漸升至39℃或更高經幾天體溫可再逐漸降至正常值，可重復幾次。病人表現為食欲不振，并在夜深人靜時多汗、乏力。
2、慢性期：若不及時的進行治療，這種病癥易轉變為慢性感染的情況，病人會表現出長時間的體力不支和身體各部位的關節疼痛，嚴重的情況下還會使病人失去勞動力。婦女感染此病后也可發生流產和早產或死產并發癥。