問題分析：慢性結腸炎飲食應當以清淡為主，但實在不能適應，加少量的醋與料酒調調味，也是可以接受的。
意見建議：本病在發作期、緩解期不能進食豆類及豆制品，麥類及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易產氣食物。因為一旦進食，胃腸道內氣體增多，胃腸動力受到影響，即可誘發本病，甚至加劇癥狀。