肝纖維化和肝硬化的區別包括：肝纖維化是肝細胞分泌的細胞外基質，在肝臟內過度沉積形成的病理現象，不是獨立的疾病，是許多肝病共同的病理過程，可以是肝硬化的早期可逆階段，病理的I期、II期、III期歸屬于肝纖維化，IV期已進入早期肝硬化；肝硬化是肝纖維化發展的最終結果，肝纖維化形成再生結節、假小葉，進入到肝硬化的階段，病變不可逆。