缺碘導致的甲狀腺腫大又稱為大脖子病。主要是缺碘導致甲狀腺素合成不足，引起甲狀腺補償性增生（補償性增生就是為了多合成甲狀腺素）。所以甲狀腺組織就會變大，即甲狀腺腫大，缺碘會引起甲狀腺腫大的，俗稱“大脖子病”。不過隨著全國性推廣食鹽加碘政策依賴，缺碘已經非常少見了。